3天抢不到一颗！越南吃播带火“奇葩水果”，每颗炒至38万越南盾
3 ngày không mua được một quả! Trào lưu video ăn uống ở Việt Nam làm 'trái cây kỳ lạ' hot, mỗi quả bị đẩy giá tới 380.000 đồng
原本只烂在树下的龟背竹果实，如今因短视频平台上的“吃播”潮流而成为抢手货，每颗售价25万至38万越南盾。
Trước kia quả monstera vốn chỉ mục dưới gốc cây, nay nhờ trào lưu “video ăn uống” trên các nền tảng video ngắn mà trở thành món được săn lùng, mỗi quả có giá từ 250.000 đến 380.000 đồng.
越南胡志明市春和坊（phường Xuân Hòa）的鸾（Loan）女士花了三天时间，才找到一颗重约700克的龟背竹果实，价格为38万越南盾。此前她联系的三家店都断货了。
Bà Loan ở phường Xuân Hòa, TP. Hồ Chí Minh đã mất ba ngày mới tìm được một quả monstera nặng khoảng 700 gram, giá 380.000 đồng. Trước đó ba cửa hàng bà liên hệ đều đã hết hàng.
“我在网上看到很多人吃，觉得新奇就想试试。店家说大叻的种植户那边缺货，要等。”她说。
“Tôi thấy nhiều người ăn trên mạng, thấy lạ nên muốn thử. Chủ cửa hàng nói bên các nhà vườn ở Đà Lạt đang thiếu hàng, phải chờ.” bà nói.
位于大叻（林同省）的清娥女士花园里的绿萝刚刚收割完毕，正以每个22万越南盾的价格出售给顾客
Ở vườn của bà Thanh Nga tại Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), cây trầu bà vừa mới thu hoạch xong và đang được bán cho khách với giá 220.000 đồng mỗi quả.
最近，各大水果社群和社交平台上频繁出现求购这种果实的帖子。许多人愿意花超过50万越南盾买两颗，只为尝鲜或拍摄体验视频。
Gần đây, trên các cộng đồng trái cây và mạng xã hội xuất hiện nhiều bài đăng tìm mua loại quả này. Nhiều người sẵn sàng chi hơn 500.000 đồng để mua hai quả, chỉ để thử vị hoặc quay video trải nghiệm.
“吃播”视频记录剥开层层绿色鳞片、露出象牙白果肉的过程，并描述其味道像香蕉、菠萝、番荔枝等的混合体，吸引了大量观众，让这种原本少有人知的水果成为引发好奇的“网红水果”。
Các video “ăn uống” ghi lại cảnh bóc từng lớp vảy xanh để lộ phần thịt quả màu ngà, mô tả mùi vị giống hỗn hợp chuối, dứa, mãng cầu, thu hút đông đảo người xem, khiến loại quả vốn ít người biết trở thành “trái cây mạng” gây tò mò.
这股热潮迅速蔓延到市场。胡志明市、河内、岘港、林同、多乐等地的水果店纷纷开始寻找龟背竹果货源。据卖家称，由于种植户供应量非常有限，果子到货即售罄。
Cơn sốt này nhanh chóng lan ra thị trường. Các cửa hàng trái cây ở TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Lâm Đồng, Đắk Lắk... đều bắt đầu đi tìm nguồn hàng monstera. Theo người bán, do các nhà vườn cung cấp rất hạn chế nên vừa về tới nơi là đã bán hết.
胡志明市一家水果店店主陈氏玉珠（Trần Thi Ngọc Châu）表示，龟背竹果真正被顾客大量询问购买是从两个月前开始的，那之后它频频出现在短视频平台的吃播视频中。
Chủ một cửa hàng trái cây ở TP. Hồ Chí Minh, bà Trần Thị Ngọc Châu, cho biết khách hàng bắt đầu hỏi mua monstera nhiều từ khoảng hai tháng trước, sau đó loại quả này liên tục xuất hiện trong các video ăn uống trên nền tảng video ngắn.
“人们喜欢新奇的东西，所以来找。大部分顾客是出于好奇买来尝鲜，其中有不少是内容创作者，也有本来就认识这种水果的外国客人。”她说。
“Mọi người thích những thứ mới lạ nên đến tìm. Phần lớn khách mua vì tò mò để thử, trong đó có khá nhiều là những người làm nội dung, cũng có khách nước ngoài vốn đã biết loại quả này.” bà nói.
据陈氏玉珠女士介绍，店里从大叻一个种植户那里进了约50颗果子，但很快卖光。目前每颗价格在25万至35万越南盾之间，视大小而定，相当于每公斤超过50万越南盾。
Theo bà Trần Thị Ngọc Châu, cửa hàng bà nhập khoảng 50 quả từ một nhà vườn ở Đà Lạt, nhưng bán rất nhanh. Hiện giá mỗi quả dao động từ 250.000 đến 350.000 đồng, tùy kích thước, tương đương hơn 500.000 đồng mỗi kg.
然而，这股热潮也引发了争议。在一些吃播视频和体验分享帖子下方，不少人表示吃完后嘴唇、舌头或喉咙发痒。也有人评论说味道挺新奇，但相对于每颗几十万越南盾的价格并不算特别出众。
Tuy nhiên, cơn sốt này cũng gây tranh cãi. Dưới nhiều video ăn uống và bài chia sẻ trải nghiệm, không ít người phản ánh sau khi ăn bị môi, lưỡi hoặc họng ngứa. Có người nhận xét vị khá lạ, nhưng so với giá vài trăm nghìn mỗi quả thì không quá nổi bật.
珠女士表示，大多数发痒的情况是因为吃了还没完全成熟的果子。龟背竹果只有在自然成熟、表皮鳞片自行脱落时才可食用。如果吃得太早，果中仍含有草酸钙结晶，会导致口腔和喉咙刺痛、发痒或灼热感。反之，成熟的果实果肉甜香，被许多人形容为香蕉、菠萝、番荔枝和释迦的混合风味，与常见水果形成不同差异。
Bà Châu cho biết phần lớn các trường hợp ngứa là do ăn quả chưa chín hoàn toàn. Quả monstera chỉ có thể ăn khi chín tự nhiên, lớp vảy trên vỏ tự rụng. Nếu ăn quá sớm, quả vẫn còn chứa tinh thể canxi oxalat, có thể gây đau rát, ngứa hoặc cảm giác bỏng trong miệng và họng. Ngược lại, quả chín có thịt quả ngọt thơm, nhiều người mô tả vị giống sự pha trộn của chuối, dứa, mãng cầu và na, khác hẳn các loại quả thông thường.
在胡志明市的许多商店，龟背竹的售价为每个25万至38万越南盾（取决于重量）
Tại nhiều cửa hàng ở TP. Hồ Chí Minh, giá monstera hiện là 250.000 đến 380.000 đồng mỗi quả (tùy trọng lượng).
在源头端，林同省大叻市（Đà Lạt, Lâm Đồng）的种植户清娥（Thanh Nga）女士说，家里种龟背竹已有20多年，主要是作为观赏植物，从未想过靠卖果实赚钱。
Ở đầu nguồn, bà Thanh Nga, một nhà vườn ở thành phố Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), cho biết gia đình bà trồng monstera đã hơn 20 năm, chủ yếu làm cây cảnh, chưa từng nghĩ đến việc kiếm tiền từ bán quả.
“以前熟果基本都烂在树下，或者送给熟人吃。从没想过有一天能卖到几十万一颗。”她说。
“Trước kia quả chín hầu như đều mục dưới gốc cây, hoặc cho người quen ăn. Chưa từng nghĩ có ngày bán được tới vài trăm nghìn một quả.” bà nói.
直到龟背竹果在社交平台上走红后，不断有人打电话来问，她家才开始采收销售。今年第一季，她家果园只收了约40颗，很快卖完。每颗约500-600克，园内售价约22万越南盾。
Cho đến khi quả monstera nổi tiếng trên mạng xã hội và liên tục có người gọi hỏi, gia đình bà mới bắt đầu thu hoạch để bán. Mùa đầu năm nay, vườn nhà bà chỉ thu được khoảng 40 quả, bán hết nhanh. Mỗi quả khoảng 500–600 gram, bán tại vườn khoảng 220.000 đồng mỗi quả.
据娥女士说，家里没有扩大种植面积的计划，因为这种树生长非常缓慢——从种植到结果约需6年，每批果还需再等一年到一年半才能自然成熟。
Bà Nga cho biết gia đình không có kế hoạch mở rộng diện tích trồng, vì loại cây này phát triển rất chậm — từ khi trồng đến khi ra quả mất khoảng 6 năm, mỗi quả sau đó còn phải chờ thêm 1 đến 1,5 năm mới chín tự nhiên.
“这原本就是观赏植物，果实只是附带产物，不是专门为卖果而种的经济作物。想增产也不可能一蹴而就。”她说。
“Loại cây này vốn chỉ để làm cảnh, quả chỉ là sản phẩm kèm theo, không phải cây trồng chuyên để bán quả. Muốn tăng sản lượng cũng không thể trong một sớm một chiều.” bà nói.
龟背竹原产于热带雨林，自然分布从墨西哥南部到巴拿马。在原产地，成熟的果实长久以来被用作鲜果食用，或加工成冰淇淋、饮品，其风味被许多人形容为香蕉、菠萝等多种热带水果的混合。
Monstera có nguồn gốc từ rừng mưa nhiệt đới, phân bố tự nhiên từ miền nam Mexico đến Panama. Ở nơi xuất xứ, quả chín từ lâu đã được dùng làm trái tươi để ăn hoặc chế biến thành kem, đồ uống, vị của nó được nhiều người mô tả là sự pha trộn của chuối, dứa và nhiều loại trái nhiệt đới khác.
而在越南，龟背竹多年来主要因其标志性的大叶片而被作为观赏植物种植。尽管植株也结果，但很少有人知道这种果实在完全成熟后可以食用，因此大部分都烂掉或只给熟人品尝。
Còn ở Việt Nam, monstera nhiều năm qua chủ yếu được trồng làm cây cảnh vì những lá lớn đặc trưng. Mặc dù cây cũng ra quả, nhưng rất ít người biết quả này có thể ăn khi chín hoàn toàn, nên phần lớn bị mục hoặc chỉ cho người quen nếm thử.
·